admin Articles

Ramazan Menüleri

Ramazan Menüleri SAHUR 1 1 kase çorba * Kremalı çorbaları tüketmeniz yağ alımınızı arttıracağından tavsiye edilmez 1- 2 ince dilim ekmek * Kepek, çavdar, tam buğday veya  çok tahıllı—Posa içeriği yönünden zengin olan bu alternatifler gün içerisinde kan şekeri dengenizi sağlamada yardımcı olacaktır 2 parmak kalınlığında az tuzlu peynir veya 2- 3 kaşık lor peynir […]

Besin Zehirlenmeleri

Yoğun iş temposu ve koşuşturmalı bir hayat son zamanlarda çeşitli sorunlar ortaya çıkarmakta. Gün içerisinde yemek yapacak zaman veya imkan bulamayan bireyler mecburen restoranlarda veya kafelerde beslenme ihtiyacını karşılamakta. Bu da akıllara acaba temiz mi, acaba gerekli ortam şartları sağlanabiliyor mu sorusunu getiriyor. Çoğu işletme bu şartları yerine getirmediğinden besinlerde üreyen farklı bakteriler besin zehirlenmelerine […]

Yaz Aylarında Beslenme

Sıcakların yoğun bir şekilde hissedildiği bu dönemlerde birçok beslenme problemleriyle karşı karşıya kalmaktayız. Kimileri sıcaktan iştahını kaybedip tam anlamıyla beslenemezken kimileri sıcağa aldırmadan aynı tempoda beslenerek metabolizmasını zora sokmaktadır. Yaz aylarında en çok dikkat edilmesi gereken noktaların başında su tüketimi gelir. Çoğu insan gün içerisinde su içmeyi unutur ve vücudun ihtiyacı olan Dünya Sağlık Örgütü’ne […]

Stres ve Beslenme

Stresin beslenme üzerinde büyük etkisi vardır. Stresli durumlarda salgılanan hormonlardan biri kortizoldür. Stresli bir durum söz konusu olduğunda kortizol hormonu savaş ya da kaç tepkisine yardımcı olmak için yağ hücrelerinin içindeki yakıtı bırakmasına neden olur. Böylece her iki tepkinin de gösterilemediği durumlarda kişi anksiyete hissiyle oturmak zorunda kalır. Ancak yağ hücrelerinin boşalttığı yakıt nedeniyle, kazınma […]

Bahar Yorgunluğu

Havaların ısınmasıyla birlikte birçok kişi eklem ağrılarından, halsizlikten, sürekli uyku isteğinden bahsediyor ve bu da bahar yorgunluğu olarak adlandırılıyor.

Şeker Hastalığında Beslenme

TATLI BİR KONU: Şeker hastalığında beslenme… Kişiye göre hazırlanmış “tıbbi beslenme tedavisi” temel olarak diaybette beslenemnin başarısını arttıran etki yaratmaktadır. Özellikle Tip II diyabetliler için hazırlanmış iyi bir beslenme programı kan şeker seviyelerini insüline gerek kalmadan normal düzeylerde tutmaları için önemlidir. Her kişi birbirinden farklı olduğu için diyabetli bireylerin diyetleri de yaşam şekillerine göre farklılık […]

Kalp Damar Hastalıkları

Normalde kan damarlar içinde serbestçe akıp dokulara ve organlara oksijen ve besin taşır. Sağlıklı bir damarın iç yüzeyine bakıldığında pürüzsüz olduğunu görmek mümkündür. Kolesterol yüksekliği, tansiyon, sigara, aşırı alkol tüketimi, kişinin beslenme alışkanlıkları ve çevreden kaynaklanan birçok faktör zaman ile damar içinde deformasyona neden olur. Bu deformasyona uğramış bölgede zamanla plak adı verilen bir tabaka […]

Lipit ve Kolesterol

Lipit ve Kolesterolünüz mü Yüksek? Kolesterol yağa benzeyen fakat tamamen yağ olmayan bir maddedir.  Yapısı ve organizmada ki görevleri ise yağlardan farklıdır. Ancak kanda kolesterol düzeyinin artması kalp hastalıkları ile ilişkilidir. Kalp damarlarının içinde birikerek damar sertliği (ateroskleroz) denilen damarda daralma, tıkanma ve bunun sonucunda da kalp krizi gibi sonuçlara yol açabilmektedir. Bu nedenle riskleri […]

Kıkırdak Dokusu ve Beslenme

Beslenmenizdeki küçük değişiklikler tüm sağlığınızda değişiklikler yaratabilirsiniz. Genelde artık yaygın şekilde ilaç kullanımı söz konusu ancak beslenme ile doğal şekilde değişim yaratabileceğinizi bilmelisiniz. Sağlıklı kıkırdak dokusu için bazı besinler: Glucosamine Vücutta doğal şekilde bulunur ve kıkırdak doku sağlığı için son derece önemlidir. Gençlik ve orta yaş döneminde daha fazla miktarda glucosamine varken ileri yaşlarda miktar […]

Ağız, Diş Sağlığı ve Beslenme

Ağız ve diş sağlığı, iyi bir beslenmenin en önemli göstergelerinden biridir. Amerikan Diyetisyenler Derneği ve Diş Hekimleri beslenme tavsiyeleri ile ağız sağlığını korumanın mümkün olabileceği görüşündeler. Bu nedenle günden güne diyetisyenler ve diş profesyonelleri birlikte çalışmalar yapıyorlar. Çalışmalar gösteriyor ki diş sağlığını etkileyen birçok etmen olabilmesine rağmen beslenme bu konuda önemini her zaman koruyor. Sağlıklı beslenme ve ağırlık kontrol önerileri […]